Очень И вдохновляет на дальнейшие кулинарные подвиги!

Обожаю "черепашку", но когда печёшь его из маленьких лепёшек он получается немного тяжеловатым. Я попробовала выпекать тонкие большие коржи. Они получились пористыми. Хорошо пропитываются, но торт получается легче и воздушнее.

я вчера "Марию" пекла и тоже получилось. Попробуйте - не очень суетный тортик

Барашек
Спасибо за совет! Завтра буду ваять!

черепашка отличная!правда,я делаю немного проще.крем не взбиваю миксером,а просто перемешиваю сметану с сахаром и ставлю в холодильник на 10 минут.сахар сам растворяется,остается его только еще раз перемешать

Делала торт по рецепту Lilit... Спасибо большое
Бисквитные лепешки пекла на силиконовом коврике.. все отставало просто супер

ОптимисткаКакая красивая Черепашка! А я делала на Новый год,у меня были суховатые коржики.Поделитесь,как сделать,чтобы было так же красиво и мягко...

Ися
коржи у меня тоже получились чуть жестковаты.. в следующий раз буду ложить немного меньше муки в тесто и сахара и плюс в крем побольше жидких составляющих.. т.е. помимо сметаны хорошо добавлять туда сливки и сок например. Когда делала, то все переживала, что слишком крема много, все расползется.. а получилось очень вкусно.

Оптимистка Спасибо!

У нас вот такая черепашка
Пошаговый рецепт http://www.chudopechka.ru/?p=57

ММММ, черепашка-супер!

Давно н езаходила!
А я в последне время всё пеку и пеку черепашку! Такая она у меня вкусная теперь и красииииивая ))))
Выложу скоро фото и внесу некоторые коррективы, следите за темой кому интересно

Спасибо за рецепт, тортик получился замечательный.

Классный торт, мне понравился.

вкуснотища!!!!! так хочется . но я на диете, кг... так быстро, и не заметно набираются. а вот сбросить- это труд!

Ayla
Мне очень интересно!!! У папы скоро ДР, хочу черепашку сделать. Ни разу не делала, как бы не получился "первый блин комом"... Так что жду ваших коррективов

А у меня вот такая получилась!

MamaKsusha
красотище!!!

А вот мои, пекла неделю назад! Какие ж они вкуснючие получились!!!

Я сейчас делаю немного по-другому!
Пеку тонкий слой теста, режу его мелкими кубиками. Затем смачиваю его в сметанковом креме и выкладываю в емкость. И так с каждым кубиком. Емкость предварительно выстилаю пищевой пленкой. Затем ставлю емкость в холодильник часика на два. Тортик за эт время пропитывается и застывает. Потом вырезаю голову, лапки и хвостик, выкладываю на блюдо и свержу переворачиваю полученныйтортик. Остается только залить все теплым шоколадом (не горячим!!!).