Не знаю был ли тут такой рецептик.. я делала по совету подруги..всего 20 минут и блюдо готово!!! вкусно и не дорого и быстро!
500 г слоеного теста (я использовала дрожжевое Владхлеб)
баночку горбуши (как сайра в банке уже готовая)
400 г картофеля
150 г лука
соль
перец

1.Тесто раскатать в прямоугольник примерно 40х25 см и толщиной 5 мм.
Лучше раскатывать на бумаге для выпечки, чтобы потом было удобно перенести на противень. Если бумаги нет, тогда нужно переносить аккуратно, чтобы пирог не развалился.

2.На середину пласта, отступив от краев 6-7 см выложить тертый картофель, посолить, поперчить

3. я его тоже терла
4.На лук выложить рыбу, посолить, поперчить.
5.Далее сделать надрезы, как показано на фото, шириной 3 см.

6.Затем полоски "переплести".

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку
выпекать 20-30минут
ну и вот что вышло..очень вкусно :) муж теперь каждый день требует

а вот еще нововведение! пирог в форме крокодила, рецепт на стр 2

надо попробовать. как раз тесто в морозилке лежит.

Markusha*
Красивущий пирог!

Ися
спасибо!
CORNELIA
обязательно попробуйте! вкусно очень!

Сделали! Вкусно!

Я тоже вчера делала, но у меня как-то украсить не получилось. Видать начинки было много и на переплетения теста не осталсь, пришлось делать обычным караваем с открытой серединкой. И я сделала не из слоеного теста, а из обычного дрожжевого, слоеное я не очень люблю. Ну то что вкусно- это факт...

Markusha*
Картошку сырую класть или вареную? Сырая мокроту тесту может дать.

Я положила сырую, но наверное лучше вареную, т.к. сока было много, еще и от горбуши, у меня немного порвалось тесто снизу, вытек сок.

Роми Шнайдер
я клала и тертую сырую..и вареную талченку...вкусно одинакого

Завтра собралась делать рыбный пирог, возьму на заметку переплетения, оч красиво смотрится .

Староста
удачи! спасибо!

Я тоже давно делаю такой пирог, только не из консервированной рыбы, а из обычной (и лососевые, и палтус одинаково хороши), а выкладываю в форме крокодила - http://www.kuharka.ru/talk/eat/cake/2007.html

Далина
какой крокодил классный получается, надо будет тоже такого сделаьб

Markusha*
Вика, спасибо за идею!
Вот сейча пошла, разморозила слоено-дрожжевое тесто, на начинку обжарила остатки куриного филе с морковью тертой и сл. перчиком, картошку на терочке, и слоями на раскатанное тесто - слой картошки, майонеза чуток, слой мяса с овощами, чуток майонеза и снова картошка. Завернула, как у тебя на фото, и в духовку. М-м-м!

Diavona*
а я что-то давно уже не делала....надо побаловать мужа и доню... эх диета будь она не ладна

меня тоже соблазнили на такой чудо-пирог, вот тут с дочей попробывали сделать, выкладываю пока сырой вариант...и начинка у нас из сырого фарша, подольше чуточку поготовим, надеюсь не расплывётся наш крокодил и успею фото сделать:) Дочи очень понравилось делать такого друга, правда после того как мы его сделали,она сказала,что:"Друзей-то не едят!ты что мама!"

Мама Полиночки
какой симпотяжка!

Markusha*
сегодня сижу на молокочае, а сама приглядываю какой нибудь новый рецептик вкусный.
ваш понравился, надо будет попробовать

Markusha*
спасибо! Вам спасибо за рецепт!

красивый крокодильчик!