Не знаю как тугие, у меня всё тесто крошилось, я его охлаждённым натёрла на тёрке пожарила эту крошку на противне высыпала в эту крошку молотые орехи перемешала с кремом и поставила в холодильник, завтра посмотрю что получится. Это первый торт в моей жизни который не получился

Пилюлька Тугие коржи? Это ж песочное тесто, наверное долго месили?
lusindochka
Оригинальный торт с натертыми коржами! Не расстраивайся! Будет вкусно!

lusindochka
а безе у вас где?

у меня коржи тугими не были

Да я его и делать не стала, так как коржей с такого теста не предвиделось

так это будет новый торт "Машка кучерявая"!

Пальмуша
Ксюша пеки торт я к тебе приеду так как по мне тока оладушки печь...безе я не осилю
я даж не знаю.что эт такое

Испеку-позову!
А про белки и устойчивые пики это классика кулинарного жанра

девочки,почему тогда тесто моджет быть тугое??? месила долго???да,вроде нет мож муки переборщила?

пилюлька
Вот именно мука вещь относительная...поэтому давно себя приучила не всю сразу сыпать, а по чуть чуть..потому как если оказывается маловато досыпать сегда можно, а если многовато
А вот крем у меня тож помню жидковат получился...кто-то из девочек в начале темы давал рекомендации по крему..буду пробовать..но только чуть позже..пока еще мы арбузами на десерт питаемся и соответственно для торта в холодильнике нет места...
хотя первым на очереди после похолодания у меня торт с киселем стоит...очень говорят вкусно

Gibiskus
надо на крем масло не жалеть,покупать нормальное.а не смесь масленную! у меня тож жидкий был,но это точно от масла,оно вообще плохое было!

пилюлька
Ну уж я масло всегда хорошее беру (за многолетний опыт научилась на это не экономить) и все равно жидко было...Я наоборот на какао сгущенное ворчу...оно бывает как вода, а бывает густое...

Я честно говоря не помню какой у меня был крем - жидкий или нет... Просто торт потом поставила в холодильник и крем подзагустел, там же масло.

что за чудо такое??

Чёткая
Вот испробую потом буду владмамочек травить а то вдруг не стОит он тех восхлавлений которые ему присваивают

Gibiskus
Ждём !!

Белая
А Вы наверно двойную порцию делали? Я сейчас пеку этот тортик, но он маленький получается

Инна - мама Софочки
нет... ложила всё как по рецепту... у меня тоже в диаметре небольшой получился, но высокий!

он небольшой,да! но очень сытный! на 8 человек спокойно хватает!

Выкинула в помойку. Вид как у щербета на вкус кусок масла.

lusindochka
о ёёё....абидна однако! Вкус масла потому что песочное тесто на масле плюс маслянный крЭм, а в этом торте безе играет большую роль, хрустящую... Ну ничего, не расстраивайся! То ли ещё будет...испечено