Творожная запеканка

Decabrina

аппетитненько! :co_ol:

Spezia

GalinaP писал(а):

А мой рецептик запеканки такой: 500 граммов творога, 5 яиц, сахар в зависимости от кислоты творога ( 4-8 ст. ложек), взбить блендером, добавить 2 ст. ложки манки, щепотку соли и 1/8 чайной ложки соды, опять взбить; затем можно добавить курагу кусочками или изюм. Выпекаем 30 минут на слабом огне. Такая вкуснятина, за уши не оттащишь :D

Нам тоже очень понравилось, правда сын наш пока такое не ест :hi_hi_hi:

.

Navigator NewYork

ка аппетитно! Так любила когда мама делала мне, а самой лень что то :smu:sche_nie:

natasit

GalinaP писал(а):

А мой рецептик запеканки такой: 500 граммов творога, 5 яиц, сахар в зависимости от кислоты творога ( 4-8 ст. ложек), взбить блендером, добавить 2 ст. ложки манки, щепотку соли и 1/8 чайной ложки соды, опять взбить; затем можно добавить курагу кусочками или изюм. Выпекаем 30 минут на слабом огне. Такая вкуснятина, за уши не оттащишь :D

Ой я тоже так делаю! Вкуснотища!!!!

Kosharik

Очень знакомый рецепт. В свое время тоже много чего перепробовала, но этот самый самый! С ним тоже экспериментировала. Пришла к выводу, что изюм и различные цукаты подходят этому рецепту, а вот свежие фрукты не очень. Не стоит добавлять для цвета какао, шоколад. Вкус творога меняется не в лучшую сторону. Ну и не стоит сверху посыпать (или добавлять) кокосовую стружку, в этом пироге уж очень не уместно. А все что касается молочки можно смело "утилизировать". Я безжалостно расправляюсь с кефирчиками, йогуртами, сметанами, что полежали в холодильнике и есть их никто не будет. Главное не переборщить с количеством :-)

Рецепт в чистом виде получается редко :-)

Кстати, разрыхлитель не всегда есть под рукой и ради него в магазин не бегаю, и без него шикарно получается (соду тоже не добавляю) :mi_ga_et:

Вот только с сахаром никак не могу определиться. Положу поменьше, муж меньше съест. Положу побольше, мне меньше достанется ;;-)))

ЖуЖеЦа

Спасибо за рецепт. :co_ol:

Испекла - обалденно получилось! Еще вспомнила у меня бабушка так сырники делала. С манкой и без муки. Только это конечно проще и полезнее, не надо в масле жарить.

Пирлипат

А я творог с манкой оставляю на какое то время, можно на ночь, чтобы манка набухла. Яйца взбиваю с сахаром отдельно, а потом соединяю и сраза в духовку. Тогда творог сыворотку не дает, как если все смешать и оставить для набухания.