Девочки не дорогой выход на пикничок. Купите навагу,очистите ее,головы отрезать не обязательно. Приготовьте маринад:соль,перец,сок лимона,растительное масло,можно добавить приправок,кто какие любит,можно купить специальный маринад,но обязательно добавить масло.Замариновать часика на 2-а,ну а вообщем чем дольше мариновать тем лучше,я иногда на ночь оставляла,а с утра ехали.Затем эту рыбку зажарить на решетке,очень вкусно.

А вот рецептик для тех кто любит бобовые. Фасоль либо горох варить до готовности, только чтоб не сухое а жиденькое получилось. Добавляю туда специи(бадьян, орегано, базилик) кому что нравится, соевый соус, масло растительное чуть , и чили соус ну это тоже по желанию, я люблю поострей. Вкусно, дешево и сытно..... Ест вся семья даже дочя.....

Девочки, Tigrasha** и Аврора , спасибо за рецептик печенья на пиве!
Я тесто сделала на всю норму, а потом разделила на 2 части (одну из них в морозилку закинула, отлично было бы при нашествии неожиданных гостей). Одну сделала просто нарезав формочкой и посыпав сахаром. А вторую через пару дней - как Мютаки, смазав повидлом. Второй вариант больше понравился. А вообще, похоже что это тесто благодатно для эксперементов, мне кажется вкусно будет и в других вариантах, и даже как основа пирога...

Sunshine
для пиццы нормально и для пирога с рыбой и картошкой делала

Еще чтоб каждую печенюшку сахаром не обсыпать, можно в тарелку сахар и тесто макать в тарелку, так быстрее и равномернее обсыпка.

HaYeng***, огромное спасибо за геркулесовые суперкотлеты.Никогда бы не подумала, что можно такое сделать.И доче понравились и постящийся муж был в восторге, ну а про себя я вообще молчу.СПААААСИБО!

и мне понравились

Сколько не пробовала, нифига не получается. Сначала блендером взбивала, потом где-то прочитала, что нужно в ручную, масло чуть ли не с пипетки капала, но всё какая-то ерунда. Так и уходил наш майонез в туалет, минуя ЖКТ:)

Не знаю, я давно-давно делала, все получалось)))

Взбивать надо либо миксером, либо блендером с насадкой венчик. Обычным горизонтальным ножом на блендере масса только расслаивается и майонез не получится.

даже вилкой без проблем взбивается

Добавлю свои бюджетные блюда.
Морская капуста! Вещь в себе! Варим рис или макароны или спагетти. В сковородку наливаем масло растительное, закидываем капусту, жарим 5-7 мин, можно закинуть морковочку, лучок, добавляем соевый соус. Все это тушим около 5- 10 мин. Перчим, но не солим! Все! Снимаем с огня, подаем с гарниром!
Так же есть перловый суп с морской капусточкой. Варим как обычный суп (перловка, картошка), пережариваем капусту (можно не жарить, тогда более постно получится) с луком, моркошкой. Закидываем в кастрюлю.
Вообще, ламинария- универсальный продукт. Сочетается и с мясом, и с рыбой, и с овощами, и с яйцами.
Кальмары! Так же очень доступный продукт! Зажарка из кальмара, кальмары фаршированные, отварные кальмары.
Картофан! Вообще, масса всего. Если все надоело из картохи, можно сделать так (не оч. бюджетно, но вкуусно). Картофель режем тонкими кругляшами. Берем форму для запекания (у меня силиконовая и съемная, я беру силик.) 1- й слой- картофель,соль черн. молотый перец, молотый мускатный орех, сливки, снова картофель и в той же последовательности др. ингредиенты. Заливаем равномерно сливками (не оч. жирными), не так, чтобы картошка в них плавала, а в меру. Сверху тертый сыр и в духовку. Объедение!
Если еще, что вспомню- допишу.

продолжаю делиться рецептами. Так как я люблю готовить и еще очень не люблю переплачивать, то всегда радуюсь найденным рецептам вкусных, полезных и не дорогих блюд. Вот, что мы сварганили на днях.
Купили мясо мидий (уп. ок. 90 руб), ламинарию (ок. 20 руб упаковка), тофу, соевую пасту (ок. 60 руб баночка). Закинули в кипяток мидии, дали побулькать, добавили пасты (ее по вкусу добавлять), нарезала кубиком тофу, закинули в суп, следом морскую капусту. Получился почти суп- мисо. В процессе поедания выявили, что ламинарию надо кидать раньше, чтобы она получше разварилась, но итак, суп очень понравился.

а я делаю тесто на блины на сыворотке, а не на молоке, но это не из экономии, а просто я так люблю, но все равно экономно, поллитра сыворотки - 7 руб

девочки, старый как мир бюджетный салатик свекла+грецкий орех+чернослив+сметанка... недавно вспомнили про него, ели две недели и оторваться не могли...))) еще из суперэконома это вареная картошка и селедка соленая...))) еще муж себе часто делает "эконом-плов" (на мой взгляд экстрим полный) он выжаривает в пиве курицу, потом кидает овощи (морковь, лук, перец красный острый), потом рис, заливает по 100 мл воды и вымешивает до выпаривания, затем смотрит по состоянию, вот таким образом постоянно доливая воду готовит его... в итоге получается остро, сухо и мясное... в общем всеего друзья пищат от восторга, а мы с их женами недоумеваем

я наивная фиалка, я не знаю про закладки! чтоб не потерять, закончила читать на 8 страничке.. остальное завтра..)))

Кризис закончился - тема заглохла ))))
Добавляю рецепт бюджетного блюда:
Мясной рулет с овощами.
Делаем начинку: тушим нарезанные кубаками кабачки, морковь, лук. Когда готово добавляем зеленый горошек,соль, чеснок, специи.
Размороженный фарш раскатываем на пищевую пленку, выкладываем начинку. Сварачиваем рулетом и укладываем швом вниз на протвинь. Смазываем взбитым яйцом и запекаем в духовке.

Спасибо за рецепты

Уже новый кризис пришел, а рецептами никто не делится...

Я только что ,минимум, в двух темах видела обмен рецептами антикризисными