Чизкейк (Мастер-класс)

Дайкири

Кто использует трафареты для посыпки верха? В СП есть трафареты тескомовские

http://www.100sp.ru/good.php?gid=4836870

Fairlady*

трафареты- это интересно
а то вчера приготовила, вкусно как всегда, но внешний вид сверху:smu:sche_nie:
и фрукты сверху тоже красота :co_ol:

надо взять на заметку
а можно же их как-то укрепить? а то при нарезке может вся красота развалиться..

Дайкири

желешкой залить или каждый кусочек обмакнуть в желе и разложить

SMN*

Fairlady* писал(а):

трафареты- это интересно
а то вчера приготовила, вкусно как всегда, но внешний вид сверху:smu:sche_nie:
и фрукты сверху тоже красота :co_ol:

надо взять на заметку
а можно же их как-то укрепить? а то при нарезке может вся красота развалиться..

Вот какие мармеладины в суперах продают:

Мишаня

SMN*
ух какие красивые мармеладки :co_ol:

SMN*

Мишаня
Это немного съели, было больше :rolleyes:

Что успела зафотать :hi_hi_hi:

Fairlady*

SMN*

это набором продается? или поштучно?
Дайкири

Лен, а желе из пакетика развести? или желатин обычный?
тоже думала, про желе, будет вообще красота :co_ol:

Мишаня

Fairlady* писал(а):

Дайкири
Лен, а желе из пакетика развести? или желатин обычный?
тоже думала, про желе, будет вообще красота :co_ol:

я желе для тортов которое разводила и заливала на торте фрукты, красивенько получалось :co_ol:

Fairlady*

девочки, спасибо!!
так и сделаю :co_ol:

SMN*

[quote="Fairlady*"]SMN*

это набором продается? или поштучно?
Это набор в круглой банке

Элизабет

Буду учиться.

tonita-82

Дайкири
Лена :s_o_s:

Делаю мужу на юбилей торт... Короче, я немного отвлеклась - прихожу, а он у меня поднялся почему-то, а бока-то у меня ниже :du_ma_et:

и потрескался по бокам слегка :-(

Все пропало или он упадет назад :nez-nayu:

трещины меня мало интересуют - фруктами прикрою... А вот то, что он поднялся, внути не дырка теперь :du_ma_et:

Добавлено спустя 41 минуту 50 секунд:
Короче, он упал до нужного мне состояния :a_g_a:

Дайкири

Тонь, я без инета - захожу от соседки раз 3 в день пока :ne_vi_del:

tonita-82

Я все поняла :sh_ok:

я без бани его пекла :sh_ok:

Вообще замоталась, что забыла про нее на фиг :ny_tik:

Сегодня мне перед рестораном еще один печь (на работу мужу), уже про баню не забуду :-)

Дайкири

Без бани можно, но уже будет ближе к запеканке

Альдис

Дайкири
спасибо огромное за подробный мастер-класс. :ro_za:

Вот как раз сейчас чизкейк в процессе. Тоже без водяной бани, т.к. не нашла форму больше. Посмотрим, что получится

tonita-82

Дайкири писал(а):

будет ближе к запеканке

Лен, вполне приличный получился, я ожидала, что будет более плотнее что ли :du_ma_et:

Всем очень понравился :a_g_a:

, фотки попозже выложу...

tonita-82

Вот 2 моих почти близнеца мужу на 30 лет.. Целый полуторакилограммовый тазик кремчиза на них перевела :-)

Такой был в ресторане...

А этот муж повез на работу...

Ися

tonita-82
красота!!!!!!!!

Дайкири

титаниццкий просто труд!!!! это не ириска - за 20 минут все сделал, тут работы :rolleyes:

Чизкейк (Мастер-класс)

Кто сейчас на конференции