Сарсапарилла


красотень! я такие трафареты тоже купила

Сарсапарилла
Супер

А я пож..пилась Но ниче, скоро у папика д.р. - куплю с 20% скидкой

Сарсапарилла
клево получилось


и я ,теперь конечно жалеююю

девочки, я вот тоже решила, что максимум украшений для классического чиза -это топпинг
сыну на др сделала выпечной, причем на водяной бане, да еще из маскарпоне, специально купила.Вкус получился очень нежный и более творожный чтоли, чем если из Алметте делать...консистенция без "бани" мне нравится больше, но гости смели Чиз, аж за ушами трещало хотя заливала обычным желатином, естесенно, все печенье нафиг намокло, а фрукты не зажелировались на утро.. желатин специально для тортов не нашла..искала везде, от Реми и Кашелки до Паруса и В-лазера..
Где купить? ну, для бисквитных тортиков, на будущее

Fairlady*
Наташа, то чно есть в В лазере, я всегда там беру. так и называется желе для тортов фирма Хаас.
попробуй в след. раз с филадельфией и заливной без выпекания.. :)) тоже шикарно получается

Простите дуру грешную.Водяная баня это так же как в духовке, только снизу разьем с водой и открыта дверца? а то я еще молода . нопытна

Flamma
водяная баня может быть и внизу - поддон с кипятком, может и сам Чиз, упакованный в пленочку или пакеты, ставиться в емкость с водой, но вроде бы дверца шкафа духового всегда закрыта посмотрите на 1й странице этой ветки, там есть разъяснение, с фотками


невыпечные ни разу не делала какой твой самый любимый?

Fairlady*
самые класнные-Ириска со сгущенкой, шоколадный и обычный белый с персиками.

Девочки, можно вопрос. Читаю, читаю и до меня не доходит, написано, что форму с ЧК когда печёшь на бане, нужно ставить в форму с водой и прокладывать м/у ними полотенце, так? Получается полотенце будет погружено в воду, а на нём будет стоять чиз? А для формы под воду подойдёт обычный глубокий противень? И ещё вопросик, а на какой уровень ставить противень, в самый низ или в серединку? Заранее спасибо.

Большое спасибо за рецепт. Очень вкусно и, оказывается, совсем несложно

Ну вот и я наконец-то отважилась на выпечку чизкейка на водяной-то бане! Да, не очень сложно, а главное вкусно!
Обычно выпечку у нас в семье это все муж делает, ну манник, шарлотка или пицца, а тут вкуснятину мою оценил вроде
Считаю, что любая уважающая себя Владмамочка должна уметь стряпать такое!
Огромное спасибо за мастер класс Дайкири

ну вот и прально -ничего сложного

Фото

SMN*
Кстати, о птичках - а ты делала такой

Фото чиза или манник, шарлотка, пицца?
Чиз не фотала, был посыпан тертым шоколадом

Девочки всем привет! вот прочитала и решила сделать такую вкусняшку....но вот возникли несколько вопросов по поводу цедры лимона..её что высушит и потереть на терке? масло слив.100гр в твердой массе? и сахар 12огр как высчитать если не могу отесить?

А зачем сушить? Да и не потрёшь её на тёрке, сухую то.

Специально посмотрела, нет такой фразы в рецепте . Про растопленное масло есть, а про твердую массу нет.

3/4 стакана.Вернее не всего стакана, а его граней (ну просто на стакане сверху бывает полоска ровного стекла ).

Terabyte
яз наю что не такого в рецепте про твердую массу..это я спрашиваю отмерять как 100гр растапливать? а лимон потрется на мелкой...

Я беру масло в пакетах фольгированных. Там по 200 гр. Отрезаю половину.

нет ещё

Добавлено спустя 33 секунды: