Настало время рассказать, что плохого и (справедливости ради) что хорошего в тилапии и пангасиусе, почему их нет у нас и не будет. Почему их в принципе не стоит покупать в России.
Тилапия - собирательный образ тропических пресноводных рыб из рода цихлид.
Пангасиус - сомообразная рыба семейства пангасиевых.
Обе рыбы массово выращиваются искусственно в Юго-Восточной Азии, а основном Вьетнам и Китай.
И, пожалуй, все мифы о тотальном вреде аквакультуры (выращенной рыбы) идут от этих двух подружек в дурной славой.
От природы обе рыбы вполне неплохи, с хорошими кбжу и составом, слабо пахнут рыбой, единственное - у тилапии баланс смещён в сторону омега-6. У тилапии около 2% жира в составе, у пангасиуса - более 5%. Если обе рыбы поместить в чистую среду и кормить таким же кормом, которым кормят благородную рыбу (форель, дорадо, сибас, семга), я первая приду с вилкой ее есть.
Загвоздка вся в том, что так не делают. Живучесть и неприхотливость данных рыб сделала их универсальным инструментом для зарабатывания - возможно до бесконечности удешевлять себестоимость.
1. Нет необходимости очищать воду
2. Нет необходимости заморачиваться с кормом - едят все, даже старый ботинок могут переварить, от падали не откажутся. Меня особо впечатлила история о том, что параллельно с рыбой в прудах держат уток, помёт которых служит хорошим кормом рыбе
3. Дополнительно для удешевления применяется самый дешевый вид разделки + инъектирование полифосфатной смесью + глазурь.
Получается невероятная дешевка, которую в подавляющем большиснтве случаев российским торговцам и надо.
И китайцы и вьетнамцы в состоянии сделать лучше - держать рыбу в чистоте, нормально кормить, разделывать, но черт, просят вот такое
Есть частные небольшие фермы в разных странах (даже на Юге России), где рыбу растят в намного более приемлемых условиях, но она стоит в несколько раз дороже.
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Тилапия и пангасиус
Модератор: Хома
[ Сообщений: 11 ] |
|
Автор | Сообщение | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||
С нами с: 16 дек 2006 Сообщений: 50226 Изображений: 572 Откуда: Заря Благодарил (а): 2527 раз Поблагодарили: 6061 раз |
|
||||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
С нами с: 17 мар 2008 Сообщений: 11796 Откуда: Уссурийск Благодарил (а): 1280 раз Поблагодарили: 1130 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||||
С нами с: 16 дек 2006 Сообщений: 50226 Изображений: 572 Откуда: Заря Благодарил (а): 2527 раз Поблагодарили: 6061 раз |
|
|||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||||
С нами с: 16 дек 2006 Сообщений: 50226 Изображений: 572 Откуда: Заря Благодарил (а): 2527 раз Поблагодарили: 6061 раз |
|
||||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 13872 Откуда: Уссурийск Благодарил (а): 1507 раз Поблагодарили: 1053 раза |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||||
С нами с: 16 дек 2006 Сообщений: 50226 Изображений: 572 Откуда: Заря Благодарил (а): 2527 раз Поблагодарили: 6061 раз |
|
|||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
С нами с: 17 мар 2008 Сообщений: 11796 Откуда: Уссурийск Благодарил (а): 1280 раз Поблагодарили: 1130 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||
С нами с: 22 фев 2013 Сообщений: 13519 Откуда: Владивосток Благодарил (а): 598 раз Поблагодарили: 989 раз |
|
||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||||
С нами с: 16 дек 2006 Сообщений: 50226 Изображений: 572 Откуда: Заря Благодарил (а): 2527 раз Поблагодарили: 6061 раз |
|
|||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||
С нами с: 22 фев 2013 Сообщений: 13519 Откуда: Владивосток Благодарил (а): 598 раз Поблагодарили: 989 раз |
|
||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 31 июл 2012 Сообщений: 5774 Откуда: Чуркин Благодарил (а): 210 раз Поблагодарили: 467 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
[ Сообщений: 11 ] |
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0 |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
|
Мнение авторов сообщений не является мнением администрации портала
и может отличаться от ее официальной позиции. Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |